È IL Panettone per antonomasia, indiscusso protagonista delle tavole natalizie. "Basso", soffice e delicato, con uvetta e canditi, proprio come vuole l’antica tradizione milanese.
Innovare rimanendo nell’alveo della tradizione: il nostro Panettone albicocche e pere (candite) stupisce per l’equilibrio dei sapori, sapientemente abbinati nel nostro classico e soffice impasto.
Canditi sì o canditi no? De gustibus non disputandum est, avrebbero risposto gli antichi. La ricetta originale li prevede, ma per accontentare anche chi non li predilige abbiamo pensato al Panettone Soave, ovvero senza uvetta e senza canditi, arricchito da una golosa glassatura di mandorle.
